Farinha de rosca feita em casa - Aproveite o pão duro.

Utilize pão duro para fazer farinha de rosca caseira.

Fica exatamente como a  farinha de rosca comprada pronta , e o  melhor é que é contribui para a economia doméstica. Aliás, nunca entendi porque é farinha de  rosca, se  na verdade é farinha de pão.

Leve  o pão  duro ao forno a 120ºC. Reduza  o pão a migalhas com o rolo de macarrão, liquidificador ou  processador de alimentos. Guarde em frasco hermeticamente fechado. Utilize para envolver carne, peixe,e  para preparar qualquer tipo de milanesa/empanados.