Panelas e Frigideiras

Lasanha: prato preferido de muita gente: Variação da receita com mandioca, ou aipim, como é conhecido em algumas regiões do Brasil. Ingredientes: 1quilo de mandioca cozida 300 grs de carne moída refogada na manteiga e cebola ou a gosto 100 grs de queijo ralado, pode variar usando mussarela 1/2 litro de leite aproximadamente 1 caixinha de creme de leite 200 grs de catupiry 1 lata de molho de tomate Modo de fazer: Amasse a mandioca, ou passe-a pelo processador de alimentos,  misturando com o leite e o creme de leite, em um refratário coloque uma camada de molho de tomate, uma do pure, outra de carne moída, vá alternando, por último coloque a mussarela e o catupiry, cobrindo tudo, leve ao forno médio para  gratinar.

Provolone à milanesa ou empanado. Ótimo petisco para acompanhar um cervejinha bem gelada. Ingredientes: 1 ovo 1 pitada de  sal Farinha de rosca o quanto baste Queijo provolone cortados em cubo Frigideira com bastantante óleo e bem quente (para fritura por imersão total). Modo de fazer: - Quebre o ovo em um prato e bata com uma pitadinha de sal. - Em outro prato, coloque a farinha de rosca, - Corte o queijo em cubos grandes; Passe os cubos de provolone no ovo , depois passe na farinha de rosca e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e tire da frigideira. Dica: O queijo derrete rapidamente,por isso o ideal é você empanar todos eles antes de levar a frigideira.

Prato leve,  ideal  para  os  dias quentes  de  verão. Ingredientes. - meio  quilo de camarão rosa limpos - alface crespa picada quanto deseje - pepino em fatias - 1 colher das de sopa de vinagre branco - 2 colheres das de sopa  de óleo de soja - 1 cebola picada -1 colher das de sopa  de salsinha picada - 1 colher das de sopa  de endro Modo de Preparar. Cozinhe os camarões em água e sal. Escorra-os bem. Prepare o molho vinagrete, misturando o vinagre, o óleo, a cebola, a salsinha e o endro. Monte o prato colocando a alface e o pepino por baixo e os camarões por cima. Despeje o molho vinagrete por cima antes de servir.