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Torta de ameixas pretas.

Ingredientes:

Massa para torta.
350grs. de ameixas pretas
1 copo de vinho tinto
300 grs. de açucar
1 gema diluída em um copo de água.

Modo de fazer:

Prepare uma receita de massa para torta. Forre com ela uma forma funda. Reserve um pouco de massa para fazer o gradeado com o qual deverá cobrir a torta. Leve ao fogo as ameixas com vinho e o açucar. Quando amolecerem, retire-lhes os caroços e torne a levar ao fogo até secar toda a calda. Despeje na forma forrada com a massa e cubra a torta com tirinhas da massa reservada. doure esse gradeado com gema diluída e leve ao forno para assar.
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