Molho branco.

Como preparar a receita de molho branco, que acompanha deliciosamente vários pratos?

Ingrediente:
1 colher de  margarina
1 colher de  farinha de  trigo
1 xícara  de  leite
½ xícara de leite
½ colherinha de cebola ralada
1 pitada  de  pimenta-do-reino

Como preparar:
Em uma panela, derreta a margarina em fogo brando. Frite ligeiramente a cebola e misture lentamente a farinha de  trigo até desmanchar completamente.
Junte aos poucos o leite quente, mexendo sempre durante uns 10 minutos, até que cozinhe bem. Esse molho poderá ser mais ou menos grosso, conforme você  preferir, acrescentadndo, neste  caso, mais leite ou mais farinha.

Caso queira servi-lo com legumes, ele ficará mais  saboroso se  acrescentar 2 colheres de quejo parmesão ralado.

1 Comentário:

cadernosdadonacarmen disse...

Aquela receita gostosa que serve naquele momento que vc mais precisa fazer uma coisa rapida, molhos são salvação, este vou experimentar.

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