Cocadinha deliciosa.

Cocadas!!!! Não há  quem resista a esse doce  delicioso. Veja  como fazer.


Ingredientes

 1 lata de leite condensado
 100 g de coco ralado seco
 1 xícara (chá) de açúcar
 1 colher (café) de manteiga


Como fazer:

-  Coloque  em  uma panela: o leite condensado, o coco ralado seco, o açúcar e a manteiga.
- Leve a panela ao  fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 7 minutos).
- Aumente o fogo e mexa rapidamente por mais cerca de 2 minutos.
- Retire a panela do fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por cerca de 2 minutos.
 - Com uma colher das de sobremesa ou de café -  pegue pequenas porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com manteiga. Deixe as porções esfriarem e depois passe-as em coco ralado, servindo  a seguir.

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