Frango frito na panela de pressão.

Frango frito crocante como os servidos em restaurantes.

Ingredientes:
1 frango picado à passarinha e temperado à gosto com:
- alho
- sal
- pimenta-do-reino e demias temperos que gostar.
1 lata de óleo para a fritura

Modo de fazer:
coloque 01 lata de óleo - mais ou menos 05 dedos de óleo - na panela de pressão, quando o óleo estiver quente coloque os pedaços de frango para fritar.
- ponha a tampa da panela sem a válvula e vai verificando de vez em quando para ver se não queimou. Nãp há um tempo exato de cozimento, pois depende da altura da chama do seu fogão, mas pra abrir na 1ª vez a panela, espere uns uns 20 minutos). Quando estiver bem tostadinho, está bom.

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