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Compota de abacaxi.

Receita barata, o abacaxi é facilmente encontrado a um preço bem acessível em todas as feiras e mercados. E muito apropriada para  climas  quentes, pois o abacaxi é uma fruta refrescante. Ingredientes: 1 abacaxi ¾ de quilo de  açúcar 2 xícaras  de água Modo de fazer: Descasque o abacaxi, corte-o em rodelas finas e leve-o  ao fogo em uma vasilha com água. Escorra as fatias de abacaxi. Faça uma calda com o açúcar e a água. Ponha as  rodelas  do abacaxi nesta calda (depois de bem escorridas).

Compota de mamão verde em pedaços

É muito difícil encontrar compota de  mamaão verde industrializada e gostosa. Mas nada  que uma receita simples não nos ajude  a preparar em casa mesmo. Ingredientes: mamões açúcar cravos canela em pau Modo de  fazer: Risque os mamões verde para  que percam o leite e, passada uma hora, descasque-os, corte em pedaços e tome o mesmo peso de  açúcar. Leve tudo ao fogo com alguns cravos e um pedaço de canela em pau. Deixe cozinhar em fogo brando. Quando os mamões estiverem cozidos e a calda com boa consistência, retire do fogo, deixe  esfriar e sirva em  compoteira.