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Doce de coco em calda.

Ingredientes:
2 pratos fundos bem cheios de açúcar
2 cocos grande ralados
8 gemas

Como fazer:
Faça uma calda grossa com o açúcar, coloque os cocos ralados nessa calda e deixe ferver bastante. Use as gemas para engrossar o doce. Coloque o doce em compoteiras, e, caso goste, polvilhe com canela.

Dica: os cocos podem ser ralados no liquidicador ou no processador de alimentos.
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