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Arenques para hors d`oeuvre.

Ingredientes:
Arenques
vinagre
sal
ovos
azeite

Como fazer:
Abra os arenques ao meio, coloque-os em água fervente. Depois tire a cabeça, a espeinha do meio e todas as outras. tire também a pele. Corte-os em filé e arrume-os em um prato, temperando com azeite, vinagre e sal. Enfeite com ovos cozidos picadinhos.
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