Torta Baiana.

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar
2 colheres das de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 colherinha de sal.

Para o creme:

meio litro de leite
4 colheres de maisena
2 gemas
raspa de limão.

Cobertura:

1 coco ralado
1 lata de leite condensado Moça.

Modo de fazer:

Prepare a massa e com ela forre a assadeira untada e polvilhada. Faça um creme misturado bem os ingredientes e cozendo-os. Com ele recubra a massa. Estenda em camada, o coco ralado e adicione o leite condensado. Asse em forno brando e retire quando estiver corando.

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