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Molho para macarronada - a Bolhonhesa

Ingredientes:

meio quilo de picadinho de carne
meio quilo de tomates
temperos habituais

Modo de fazer:

Tome o picadinho já preparado ou moa sobras de carne já cozidas ou assadas. Refogue esse picadinho. Adicione os tomates e demais temperos que preferir e deixe tudo cozinhar bem.
Com esse molho cubra o macarrão cozido em água e sal.

Dica:
Esse molho também fica ótimo com purê de batatas.

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