Cobertura de chocolate (ou Nescau).

Ingredientes:
1 xícara de Nescau ou chocolate.
2 colheres das de sopa, de mel.
1 colher das de sopa, de açúcar
1 colher das de sobremesa, de amído de milho, ou Maizena
2 copos de leite
2 colheres das de sopa de manteiga.

Como fazer:
Misture todos os ingredientes, menos a manteiga. Leve ao fogo e vá mexendo até cozinhar e formar um mingau mole - até ferver-. Ao retirar do fogo, acrescente as duas colheres de manteiga e bata durante por uns 5 minutos. A cobertura está pronta para ser usada.

Dica: pode colocar chocolate granulado por cima, após ter colocado a cobertura no bolo.

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