Batatas doces fritas.

250 grs. de batatas doces
gordura quente ou óleo.

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas, da seguinte maneira: lave as batatas, coloque numa caçarola com um pouco de água e uma pitada de sal e leve ao fogo. Depois descasque; em seguida, corte em rodelas e frite em gordura bem quente. Depois de fritar , coloque sobre um papel para escorrer a gordura. pode-se servir par a guarnecer assados.

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